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NTU 568紅麴菌株發酵產物成分說明 HOME > NTU 568紅麴菌株發酵產物成分說明

NTU 568 紅麴菌株用山藥發酵的產物成分

 

成份

作用

Monascin(抗發炎物質)

&

Ankaflavin(防癌物質)

  1. 預防阿茲海默症之活性物質。
  2. 提升高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-cholesterol)
  3. 可降低總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-cholesterol)
  4. 減輕胰島素抗性及降血糖。
  5. 減少體脂肪累積。
  6. 可抑制TPA誘導皮膚腫瘤引起之發炎現象。(Monascin)
  7. 具選擇性誘導人類肝癌細胞 Hep G2 死亡。(Ankaflavin)

γ-aminobutyric acid, GABA

(γ-胺基丁酸)

  1. 為大腦的化學傳遞物質,可抑制大腦交感神經的過度興奮,除了治療各種癲癇外亦具有降血壓、抗憂鬱、改善睡眠品質等作用。

 

  1. 預防阿茲海默症之活性物質。

Dimerumic acid

(抗氧化物質)

  1. 具有抗氧化和強化肝臟功能,可清除α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH)自由基及抗油脂過氧化性質的能力,並在老鼠實驗中證實可預防肝臟的損傷。

 

  1. 預防阿茲海默症之活性物質。

 

 

 



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