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血脂、體脂 HOME > NTU 568紅麴菌株發表文獻 > 論文期刊 > 血脂、體脂
[血脂] 紅麴發酵黃色素 MS 與 AK 顯示出具有抑制高熱量飲食誘發大鼠肥胖藉由抑制脂肪分化與生成
紅麴發酵物 MS 與 AK 已經被發現對於 3T3-L1 前脂肪細胞模式具有強的抑制分化、增生與促進脂解作用，但對於體內調控之機制仍然未知。
[血脂] 紅麴發酵分化物 AK 改善由高油脂飲食誘導倉鼠之血脂異常
AK 為紅麴發酵物黃色素分化物，AK 調控由高油脂誘發倉鼠血脂異常可能的機制已經被研究。
[血脂] Monascin & Ankaflavin抗動脈粥狀硬化作用
紅麴中的 Monacolin K 一直被認為是一個具降血脂功能的主要有效成分。
[血脂] Ankaflavin 與 Monascin 有效調節血脂並可提升 HDL-C
紅麴發酵的紅麴山藥 (RMD) 已被證實具有比紅麴米 (RMR) 較好的降血脂效果
[血脂] 以紅麴米降低雞隻血清與雞蛋中蛋黃膽固醇之研究
Monacolin K 是紅麴菌二級代謝產物，具有降低膽固醇之作用。
[血脂] 紅麴米對高血脂倉鼠之降血脂效果與安全性探討
紅麴 (Monascus) 是中國傳統幾千年來的食品發酵菌種，無論是飲食或色素之應用均極頻繁，其二級代謝產物 monacolin K 和 γ-胺基丁酸 (γ-amino butyric acid，GABA) 經證實分別具有降膽固醇和降血壓功效，能有效預防心腦血管疾病。
[血脂] 紅麴山藥較紅麴米與未發酵山藥呈現較佳的降血脂、抗氧化與抑制動脈粥狀硬化之功效
紅麴米和紅麴山藥在過去研究中發現因含有黃色素 monascin 及 ankaflavin 而可有效調節血脂。
[血脂] 紅麴山藥較紅麴米與未發酵山藥呈現較佳的降血脂、抗氧化與抑制動脈粥狀硬化之功效
以 Monascus purpureus NTU 568 固態醱酵所得之紅麴山藥進行體內降血脂與預防動脈粥狀硬化評估。
[體脂] 紅麴發酵產物可改善由高脂飲食所引起的體脂肪堆積、血脂紊亂與高胰島素血症
肥胖是導致心血管疾病與糖尿病之危險因子，本研究利用體外細胞實驗及活體動物實驗評估紅麴米及紅麴山藥對體脂肪生成之影響。
[體脂] 紅麴黃色素monascin 與 ankaflavin 可有效抑制脂肪細胞分化增生並促進脂解作用
紅麴黃色素 Monascin 及 ankaflavin 可有效抑制 3T3-L1 脂肪細胞增生，此外，monascin 及 ankaflavin (0.125 μg/mL) 可降低三酸甘油酯 (triglyceride) 分別達 37.1% 及 41.1%。

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